山崎ワイナリーのログハウス「ＡＣＴＩＶＥ」に宿泊し、ワインとチーズの関係に迫る一日。モッツァレラチーズ・フロマージュブラン作りへいざ挑戦！

■催行時期 / 春〜秋
■参加費 / 18,000円
■時間 / 2日間

食料自給率1100％。食の大地十勝の酪農スタイルにテーマをあてます。酪農の過去と現在そして未来、３つの立場から見えてくるものとは・・・。

■催行時期 / 春〜秋
■参加費 / 40,000円
■時間 / 3日間

スローフード協会の「味の箱舟」にも登録された日本固有種、短角牛。その背景には農業が海を育て、水産が山を育てる循環型の生産を探る。

■催行時期 / 春〜秋
■参加費 / 40,000円
■時間 / 3日間

携帯の電波も届かない、静かな森に囲まれた山小屋に、のんびり滞在。里山を歩いて恵みを探そう。他には何もいらない贅沢な一日。

■催行時期 / 春〜秋
■参加費 / 22,000円
■時間 / 2日間

水をテーマにあて、真狩〜ニセコ〜岩内の自然とそこに住む生産者を数珠つなぎしていきます。そこから見えてくる水の未来とは。各地の湧き水飲み比べもポイント！

■催行時期 / 春〜秋
■参加費 / 40,000円
■時間 / 3日間

知床を舞台にした流氷ウォークやスノートレッキング。一度は体験してもらいたい季節限定、特別なアクティビティー。

■催行時期 / 通年（春〜秋は自然をテーマに行っています。お問い合わせください。）
■参加費 / 48,000円
■時間 / 3日間