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人間も地球も70%は水でできています。その塩分濃度もほぼ同じ。自分の体と上手に付き合うことに、地球と上手に付き合うヒントが隠されているかもしれません。


 マスターオブフードって?

マスターオブフードとは”21世紀に伝えたい食文化”をテーマに、ゆっくりずむ北海道が独自に選定したエコツアーの総称です。

水はどこから来てどこへ行くのか 岩内 水が紡ぐ命のサイクル

○蛇口をひねると流れ続ける水に、いつしか慣れてしまった

人間の体内の約70%は水でできています。生きとし生けるもの全てにとって最も身近なもの、水。生命維持に必要な水を探る!!


○水を知る3日間

初日、各自水を汲めるように水筒を持参して、いざ出発。途中、真狩で美味しいジャムとパン、水を仕入れ、景色の良い場所で昼食。お腹一杯の僕らは、ニセコの生産者を訪ね、水と生産物の関わりを知る。2日目、昨日に引き続きニセコ周辺の生産者を訪ねる。昼食は自然農園で。水と作物の関わりを知った僕らは、岩内へ向かう途中、車を降りて少し歩いてみる。山と水そして海の関わりを自ら感じてみる為だ。そのまま歩いた先にその日は宿泊。翌日僕らは、漁港と海洋深層水の工場を見学。水の未来は・・・。

水の一生を探ろう
■催行期間 3日間
■最少催行人数 4名様〜
■グループ人数 最大10名様まで
■インタープリター ゆっくりずむ北海道スタッフ
■参加費 40,000円
■行動 生産者訪問/湧き水巡り/トレッキング/海洋深層水工場見学他
■注意事項 各地で汲水するので水筒は必須アイテム

このツアーのポイントをチェック!
 最も身近な物質“水”を学ぶ3日間です。
 体力 ○○×××
 食材の鮮度 ○○○○×
 脱メタボリック ○○○××
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