フードマイレージを学ぼう　たべもののふるさと

○導入

現在の私たちの食生活は、自分で食材を育てなくとも、食材を産地から輸送することで成り立っています。それは隣町からかもしれないし、遠い国から運ばれてきたものかもしれません。食材はどんな旅をしてきたのだろうか？たべもののふるさとから食材の旅を考えよう。

○ねらい

食材がどこから来て、地球規模でどんな旅をしているのかを知り、現在と過去の食生活の違いから環境面、安全性、課題を考える。

○フードマイレージ

輸入食料の重量×輸送距離＝フードマイレージ
つまり、食べものがどれくらいのマイルを蓄えて運ばれてきたかということ。フードマイレージを知って、意識して国産の食べものを選ぶことで、自分が出すCO2を減らすことができます。